La carne vacuna cayó 11,5% y registró su menor consumo en seis años. La yerba retrocedió 0,7%, mientras el vino apenas creció y los varietales se desplomaron 24,5%.

Tres productos tradicionales de la mesa argentina cerraron el primer semestre con señales de retracción. El dato más fuerte fue el de la carne vacuna, cuyo consumo cayó 11,5% interanual y quedó en el nivel más bajo de los últimos seis años.

De acuerdo con Infobae, la yerba mate también terminó en baja, con una reducción del 0,7%, aunque junio mostró una recuperación del 9,5%. El vino fue el único que creció, apenas 0,8%, pero con un fuerte cambio hacia opciones más económicas.

Las ventas de vino varietal cayeron 24,5%, mientras las variedades sin mención varietal aumentaron 13,9%. Los números reflejan un consumo más cuidadoso y una mayor búsqueda de alternativas de menor precio.

Aries